ETL ADHOGA

09.08.2023

Richtiger Umgang mit Trinkgeld in der Gastronomie

Trinkgeld spielt eine bedeutende Rolle in der Gastronomiebranche und dient als Anerkennung für eine besondere Qualität der Dienstleistung sowie der „schönen Zeit“ die einem bereitet wurde. Allerdings gibt es einige rechtliche und steuerliche Aspekte, die Gastronomen und ihre Mitarbeiter beim Umgang mit Trinkgeldern beachten sollten.

Der richtige Umgang mit Trinkgeldern in der Gastronomie erfordert klare Regelungen, transparente Kassenführung und genaue Aufzeichnungen. Gastronomen sollten sich über die gesetzlichen Voraussetzungen für steuerfreies Trinkgeld informieren und mit ihren Mitarbeitern eine einvernehmliche Lösung zur Verteilung der Trinkgelder finden. Eine gute Organisation, Schulungen und regelmäßige Überprüfungen tragen dazu bei, dass Trinkgelder gerecht und rechtssicher behandelt werden.

Ausführliche Informationen finden Sie hier im Whitepaper unseres Preferred Partners Partner ETL ADHOGA in Zusammenarbeit mit Leaf Systems.

Bitte beachten Sie: Dieses Whitepaper dient nur zur allgemeinen Information und ersetzt keine rechtliche Beratung. Es ist ratsam, sich bei spezifischen Fragen an einen Steuerberater oder Rechtsanwalt zu wenden.

Ansprechpartner:

Erich Nagl
+49 30 22641111
etl-adhoga@etl.de

ETL ADHOGA Steuerberatungsgesellschaft AG
Mauerstraße 86-88
10117 Berlin
www.etl-adhoga.de

Weitere
19.12.2025
Jahresausklang

Wir wünschen frohe Weihnachten und ein glückliches Neues Jahr!!

Ein ereignisreiches Jahr mit herausfordernden politischen und gesellschaftlichen Entwicklungen liegt bald hinter uns.

Zeit, Ihnen Danke zu sagen: Ohne die vertrauensvolle und enge Zusammenarbeit mit Ihnen als unseren Mitgliedern hätten wir die großen Verbandserfolge dieses Jahres niemals realisieren können! Wir freuen uns darauf, Sie auch im neuen Jahr auf unseren Veranstaltungen wiederzusehen und mit Ihnen unseren gemeinsamen Weg für eine starke, wettbewerbsfähige und zukunftsfeste Hotellerie fortzusetzen!

Wir wünschen Ihnen, Ihren Familien und Ihren Gästen von Herzen ein frohes Weihnachtsfest sowie ein glückliches, gesundes und – so hoffen wir alle – friedvolleres neues Jahr!

18.12.2025
Deutsche Hotelakademie (DHA)
Die Deutsche Hotelakademie bereitet ab 2026 Convention Sales- und F&B-Profis mit neuen Lehrgängen aufs nächste Level vor. © Canva/DHA.

Die Deutsche Hotelakademie (DHA) erweitert ihr Weiterbildungsangebot und startet 2026 mit drei neuen Lehrgängen für die Hotellerie und Gastronomie. Damit reagiert die DHA auf die wachsenden Anforderungen in den Bereichen Convention Sales und Food & Beverage.

04.12.2025
IHD Kreditschutzverein

Die Verjährungsfrist für Forderungen endet am 31.12. Sichern Sie jetzt Ihre Ansprüche aus 2022, bevor sie verjähren! Der IHD unterstützt Sie.

Wenn Sie unsicher sind, wie Sie mögliche Verjährungsrisiken noch rechtzeitig prüfen oder absichern können: Die Expert:innen des IHD stehen Ihnen gerne unterstützend zur Seite – unkompliziert, erfahren und praxisnah.