232 Hoteliers. Eine Studie. Viele wertvolle Erkenntnisse.
Mit großer Beteiligung fand unser Webinar zur Vorstellung der Branchenstudie „Nachhaltigkeit in der Hotellerie 2026“ vergangene Woche am 16. Juli 2026 statt. Gemeinsam mit der Branche haben wir die Ergebnisse unserer bundesweiten Befragung diskutiert und eingeordnet. Das große Interesse hat gezeigt: Das Thema ist in der Branche angekommen.
Gemeinsam mit der Clostermann & Jasper Partnerschaft und unter wissenschaftlicher Leitung von Dr. Steve Waitschat haben wir 232 Hotels aus ganz Deutschland zu ihrem Umgang mit Nachhaltigkeit befragt. Die Studie liefert erstmals einen umfassenden Einblick in den aktuellen Stand der Nachhaltigkeit in der deutschen Hotellerie und zeigt zugleich konkrete Handlungsfelder für die Branche auf.
Zu den zentralen Erkenntnissen zählen unter anderem:
Nachhaltigkeit wird vor allem als wirtschaftliche Chance verstanden. Kostenersparnisse, Wettbewerbsfähigkeit sowie Anforderungen von Geschäftskund*innen zählen zu den wichtigsten Treibern – deutlich vor gesetzlichen Vorgaben.
84 % der Hotels erfassen bereits ihre Energieverbräuche. Bei Emissionsdaten und Informationen entlang der Lieferkette besteht hingegen noch Nachholbedarf – obwohl diese künftig immer stärker nachgefragt werden.
Nachhaltigkeit ist Chefsache. In rund zwei Dritteln der befragten Hotels ist das Thema auf der Managementebene angesiedelt und entwickelt sich immer stärker zu einem strategischen Steuerungsinstrument.
Die größten Herausforderungen liegen nicht im fehlenden Willen, sondern in begrenzten personellen und finanziellen Ressourcen sowie im hohen Zeitaufwand. Gleichzeitig wünschen sich viele Betriebe praxisnahe Unterstützung – insbesondere zu Fördermitteln, Strategien, Zertifizierungen und Klimabilanzen.
Die vollständige Studie steht ab sofort exklusiv für IHA-Mitglieder im Extranet zum Download bereit. Sie bietet eine fundierte Einordnung des Status quo und ermöglicht einen Ausblick auf die zukünftigen Entwicklungen der Branche.
Sie konnten am Webinar nicht teilnehmen oder möchten die Ergebnisse noch einmal vertiefen? Dann lohnt sich ein Blick in die Studie – oder die Teilnahme an unserem Webinar am 13. August 2026, in dem wir einen praxisnahen Schritt-für-Schritt-Fahrplan für mehr Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb vorstellen.
Bei Fragen zur Studie oder zu unseren Nachhaltigkeitsangeboten stehen Ihnen unsere Nachhaltigkeitsreferentinnen Julia Bismark und Mirjam Schaar jederzeit gerne zur Verfügung.
