29.06.2020
„Relentless Recovery“ – Der Weg nach vorne
Vertrauen = Sicherheit = Sauberkeit
Sauberkeit und Hygiene, immer schon wichtig, treten nun vermehrt und stärker ins Bewusstsein und in die Wahrnehmung der Öffentlichkeit und spielen seit Corona eine noch viel zentralere Rolle. Beide tragen aktuell immens zum Schutz und der Stärke einer Gastronomie- bzw. Hotel-Marke bei, beeinflussen Wahrnehmung und Erlebnis der Kunden und Gäste gleichermaßen und wirken sich demzufolge auch auf deren Treue aus. Alle - Gastronom, Hotelier, Eigentümer oder Unternehmer - müssen jetzt den Beweis erbringen, dass alles, was mit Hygiene zu tun hat, für jeden Einzelnen selbst von höchster Priorität ist. Risiken müssen erkannt, entsprechende Pläne erarbeitet und nachverfolgt sowie vorhandene Hygieneverfahren aufgezeigt werden.
Umfassende Prozesskenntnisse bei Hygieneaufgaben aller Art, ihrer Durchführung und Einhaltung genauso wie ein fundiertes Bewusstsein in punkto Sauberkeit und Sicherheit sind selbst bei den eigenen Mitarbeitern*innen ein kritischer Faktor. Mitarbeiter*innen mit direktem Kundenkontakt sollten in der Lage sein, jedem Gast jederzeit auf eventuelle Fragen zur Umsetzung der Vorgaben zu antworten und richtig zu helfen.
Unser Preferred Partner, die Ecolab Deutschland GmbH, unterstützt mit entsprechenden Lösungen, Produkten und Fachwissen und schult bzw. trainiert die Mitarbeiter*innen auch vor Ort. Ecolab Online Schulungen und neuerdings themen- und bereichsspezifische Webinare helfen die Zwischenzeit zu überbrücken und Hygienewissen digital zu intensivieren.
Die Hygienespezialisten von Ecolab beraten und unterstützen bei der Etablierung individueller, betrieblicher Hygienekonzepte. Im Zuge der Corona-Pandemie hat das Unternehmen eigens für die unterschiedlichen Branchen spezielle Hilfsmittel, Unterlagen und Trainings zur Vorbereitung auf die Wiedereröffnung sowie für die Zeit nach der Wiederöffnung über seine Webseite zur Verfügung gestellt: www.ecolab.com/coronavirus.
Mit dem Online-Programm PlanChexx von Ecolab lassen sich in kürzester Zeit professionelle Reinigungs- und Desinfektionspläne für jeden Betrieb erstellen und die Checklisten für die Reinigungskontrolle gleich mit dazu.
Das webbasierte System bietet:
Mit EcoChexx geht das Unternehmen noch einen Schritt weiter. Ebenfalls webbasiert unterstützt das Programm Lebensmittelunternehmer*innen, die Anforderungen der Lebensmittelhygiene, HACCP und eine „Guten Hygiene Praxis“ zu erfüllen:
Ebenso hat ECOLAB als Reaktion auf die Pandemie seine Produktionskapazität in Europa versiebenfacht, um Kunden mit maßgebenden Lösungen zur Hände- und Oberflächendesinfektion zu versorgen und so die Ausbreitung von SARS-CoV-2, dem Virus, das COVID-19 verursacht, zu verhindern. Um der Nachfrage gerecht zu werden, führt Ecolab zwei neue Händedesinfektionsmittel ein. Mit Skinman Soft Protect FF und Manodes GP wurden zwei Händedesinfektionsmittel gemäß der DIN EN 1500 entwickelt, die in jedem Umfeld eingesetzt werden können und die eine geprüfte Wirksamkeit bei der Entfernung von Viren und Keimen auf den Händen, einschließlich des SARS-CoV-2-Virus, besitzen.
Ausführliche Informationen entnehmen Sie bitte den beiden unten zu Download bereitstehenden Pressemitteilungen.
Ecolab-Pressemeldung - Vertrauen = Sicherheit = Sauberkeit
