Die Hotellerie in Deutschland steht vor essenziellen Herausforderungen und die Verfügbarkeit, Bindung und Begeisterung der Fachkräfte und des Nachwuchses stehen dabei im Mittelpunkt. Aus diesem Grund möchten wir Sie auf das neu in unserer Schriftenreihe erschienene Fachbuch „Arbeitswelt Hotellerie“ empfehlen, das von Prof. Dr. Hartwig Bohne (SRH Dresden School of Management) herausgegeben wird, das gemeinsam mit der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV), der Initiative Fair Job Hotels, dem Arbeitskreis Hotelimmobilien sowie der auf Hotelmanagementstudiengänge spezialisierten SRH Dresden School of Management positive und motivierende Praxisbeispiele aus den Bereichen Arbeitgebermarketing, Führungsstärke, Mitarbeiterentwicklung sowie Branchenreputation aufarbeitet und die Vielfalt unserer Branche abbildet.
Gerade auch die vielen Einzelinitiativen kleinerer und familiengeführter Betriebe sowie das leidenschaftliche Engagement der verantwortlichen Hoteliers machen deutlich, dass die Hotellerie viel zu bieten hat und sich nicht verstecken muss. Noch immer zählen Teamgeist, Internationalität, Leidenschaft als Gastgeber und im Umgang mit Gästen zu den Werten, die das Arbeiten in der Hotellerie unverwechselbar machen. Diese Besonderheiten möchten wir mit diesem Neuzugang in unserer IHA-Schriftenreihe dokumentieren und unterstreichen.
Fast 40 unterschiedliche Hotels und Akteure stellen Ihnen in diesem inspirierenden Band erstmals ihre erfolgserprobten Instrumente vor – dabei im Fokus:
Mit Beiträgen von:
Alexander Aisenbrey, Lisa Barz, Verena Becherer, Coraly Beyer, Katharina Binnig, Hartwig Bohne, Vanessa Borkmann, Anne Brüggemann, Celine Chang, Susanne Dusel, Fabian Engels, Marcus Fränkle, Jürgen Gangl, Katharina Germendorff, Cathrin Hagelberg, Gunnar von Hagen, Ute Hönisch, Michael Hoffmann, Antonia Huppertz, Mathias Iking, Martin Kirsch, Cindy Knoblauch, Philipp Koerfer, Katja Kortmann, Caroline von Kretschmann, Bernhard Langemeyer, Alexandra Löchte, Nina Mahnke, Peregrin Maier, Maria Mittendorfer, Barbara Möck, Natalie Müller, Robin Munzinger, Catrin Neuffer, Anja Neumeister, Lea Patricelli, Roxan Schabmair, Richard Schneider, Michael Schöner, Markus Schraut, Luise Sieghardt, Sarah Sigloch, Marcus Smola, Philipp von Stumm, Kathrin Wand, Jörn Weiss.
Ein einzigartiger Branchenratgeber, der Sie mit vielen Ideen und Umsetzungstipps dabei unterstützt, Fach- und Führungskräfte nachhaltig für die Hotellerie zu begeistern.
IHA Praxiswissen Hotellerie, Band 4
Arbeitswelt Hotellerie
Erfolgreiche Fachkräftegewinnung, kooperative Führungskultur und nachhaltige Personalentwicklung
Herausgegeben von Prof. Dr. Hartwig Bohne
2023, 330 Seiten, € 49,95.
ISBN 978-3-503-21190-6
eBook: € 45,90. ISBN 978-3-503-21191-3
Sie können Ihr Exemplar hier (kostenpflichtig) im IHA-Shop bestellen.
