Home restaurants an increasing phenomenon and concern for the food market


HOTREC Press Release

HOTREC, the European umbrella association of hotels, restaurants and cafés, together with Toposophy, published a study on the phenomenon of meal-sharing and in particular ‘home restaurants’. The current operational system of this increasing issue should give grounds for concerns for policy makers across Europe, especially following the lessons learnt from the recent development of tourist short term rentals. Home restaurants are another territory of the so-called ‘collaborative’ economy, where action is required to protect both consumers as well as formal businesses. HOTREC puts forward proposals for the possible way forward.

Platforms offering market place for home-restaurants have been evolving over the past years, attracting more and more ‘hosts’ of home restaurants. The phenomenon also starts to attract the attention of policy makers in different countries, as this activity raises several concerns related to, inter alia:

  • Food safety
  • Licencing on serving alcohol
  • Liability
  • Taxation
  • Enforcement

With this study HOTREC proposes five key pillars to fostering a responsible and fair ‘collaborative’ economy in the home restaurant sector. The document developed also provides for some background on the market and the emerging concerns.

“HOTREC considers, that policy makers shall assess and address the rising issue of home restaurants, reacting to the market developments more timely than in the case of short term rentals”, said Ramón Estalella, Chair of HOTREC’s ‘Sharing’ Economy Task Force.

“The 5 key pillars put forward by HOTREC are intended to serve as a constructive basis for discussion channelling this area of the ‘collaborative’ economy into a fair and sustainable direction”, concluded Christian de Barrin, CEO of HOTREC.

PRESS CONTACT: Claudia Pinheiro +32(0)2 504 78 45, claudia.pinheiro@hotrec.eu

HOTREC Press-Release - meal sharing study

Quelle: HOTREC

Öffentliche Konsultation zur Modernisierung des Wettbewerbsrechts

Das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK) hat eine öffentliche Konsultation zur Modernisierung des Wettbewerbsrechts gestartet. Die Konsultation findet im Zeitraum vom 6. November bis 4. Dezember 2023 statt.

Wenn Sie an der Konsultation teilnehmen möchten, können Sie dies unter https://konsultation.bmwk.de/LinkCollector?key=RP5VY598S6CJ tun.

Umfrage der EU Kommission zum Transition pathway for tourism

Die Europäische Kommission hat uns darum gebeten, auf die noch bis zum 30. November 2023 laufende Umfrage zur Together for Eu Tourism (T4T) Platform aufmerksam zu machen, die sich an die breite Öffentlichkeit im Tourismussektor richtet.

Umfrage der Europäischen Kommission zur Behebung des Personalmangels im Tourismus

Die Europäische Kommission führt aktuell eine Umfrage zur Behebung des Personal- und Fachkräftemangels in der Tourismusbranche durch. Diese Umfrage ist ein wichtiger Bestandteil des Projekts, das von fünf Nachwuchskräften im Auftrag der GD GROW geleitet wird und darauf abzielt, potenzielle Lösungen auf EU-Ebene zu erfassen.