Demonstrierende Gastwirte

19.04 2015
Hotelführer
Adi Warta vom Forsthaus Hubertus sorgt sich um die Esskultur. (Foto: Christian Endt)
Adi Warta vom Forsthaus Hubertus sorgt sich um die Esskultur. (Foto: Christian Endt)

von Anselm Schindler, Süddeutsche Zeitung

Interview mit Adi Warta vom Forsthaus Hubertus

Wenn an diesem Montag Gastwirte und Hoteliers aus ganz Bayern in München demonstrieren gehen, dann wird auch Adi Warta vom Forsthaus Hubertus dabei sein. Vom Odeonsplatz geht es zur Theresienwiese, protestiert wird gegen den "Bürokratismus und Dokumentationswahn", unter dem auch das Gastgewerbe zunehmend leide. Warta sorgt sich wegen der zunehmenden Reglementierungen um die bayerische Wirtshauskultur.

Demonstrierende Gastwirte
Quelle: Süddeutsche

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