
von Christine Bachmann, GastroJournal
Hotrec-Präsidentin Susanne Kraus-Winkler spricht über die Ziele der Hotrec und ihre ganz persönlichen. Die Branche, der Verband, die Schweiz, der Euro sowie die Macht der Online-Portale sind Thema im Gespräch mit Kraus-Winkler.
«Kein Stein blieb mehr auf dem anderen»