Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie, inkl. Übungs-CD-ROM
Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind besonders in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft ihnen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.
Auf der Übungs-CD-ROM finden Sie zahlreiche zusätzliche interaktive Übungen.
Aus dem Inhalt
- Kennenlernen
- Was ist Kommunikation?
- Schriftliche Kommunikation
- Mündliche Kommunikation
- Reden halten
- Gruppengespräche
- Gespräche mit Vorgesetzten und Kollegen
- Bewerbungsgespräch
- Gespräche mit Gästen
- Lesen
- Anhang
160 Seiten, A4, broschiert, 2-farbig, inkl. Übungs-CD-ROM
ISBN 978-3-85499-227-1
Preis: 17,30 Euro inkl. USt., zzgl. Versandkostenpauschale
Preis für Nichtmitglieder: 17,30 EUR
Vorzugspreis*): 17,30 EUR
(gilt nur für IHA-Mitglieder, Mitgliedshotels des DEHOGA, Bildungseinrichtungen, Schüler u. Studenten)
alle Preise inkl. gesetzlicher USt. und zzgl.
Versandkostenpauschale
*) Vorbehaltlich der Überprüfung Ihrer Bestellung erhalten Sie den Vorzugspreis, ansonsten wird die Bestellung zu den zugrunde liegenden Preisen für Nichtmitglieder ausgeführt. Voraussetzung für eine Bestellung zum Vorzugspreis ist eine bestehende Mitgliedschaft zum Zeitpunkt der Bestellung. Dem Besteller steht es jederzeit frei, seine Mitgliedschaft nachträglich nachzuweisen.
Für Mitgliedshotels im DEHOGA kann der Vorzugspreis nur bei Angabe der Mitgliedsnummer und des zuständigen Landesverbandes gewährt werden. Für Schüler und Studenten gilt der Vorzugspreis nur bei Nachweis eines Schülerausweises bzw. einer Immatrikulationsbescheinigung (bitte Kopie per Fax (0228/92 39 29-9) oder per Mail an zimmermann@iha-service.de oder ohlig@iha-service.de.
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