Der zweite Band der Buchreihe "IHA-Edition Hotellerie", des Hotelverbandes Deutschland (IHA), befasst sich mit dem Thema der professionellen Projektentwicklung, die das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb ist. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind hier beteiligt. Dies stellt hohe Anforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können bis zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen.
Renommierte Experten aus Theorie und Praxis stellen erstmals die Beiträge aller Beteiligten an einem Hotelprojekt vor:
Mit Interviews herausragender Persönlichkeiten der Branche und vielen Beispielen aus der Privat- und Kettenhotellerie!
Dieses Buch bietet Fachwissen und zahlreiche Empfehlungen, um Hotelprojekte in der Praxis erfolgreicher zu realisieren.
Hrsg.: Prof. Dr. Burkhard von Freyberg
Mit Beiträgen von Philipp Bessler, Peter Bierwirth, Bernd Bötzel, Jan Bolland, Christina Lotte Cellarius, Christoph Cellarius, Axel Deitermann, Dr. Alexander Dworak, Klaus Fidlschuster, Martina Fidlschuster, Kai Fischer, Heiko Förster, Prof. Bernhard Franken, Prof. Dr. Burkhard von Freyberg, Stephan Gerhard, Dr. Roeland van Gool, Christoph Härle, Olivier Harnisch, Katrin Hoffmann, Nicole Kirchhofer, Volker Michael Kraetke, Prof. Rolf Kyrein, Mario D. Michaelis, Michael Mücke, Marcus Müller, Stefan Nungesser, Dr. Konstantin Ploberger, Katrin Puffe, Sandra Rainer-Pöselt, Sheima Salloum, Prof. Dr. Marion Schulz, Prof. Dr. Ramón Sotelo, Olaf Steinhage, Maximilian Stigler, Ekkehard Streletzki, Matthias Tertünte, Mattheo Thun, Alexander Trobitz, Lukas Waldschütz, Christian Walter, Hanno Weiß, Sebastian Wenta, Stefan Wurm, Stephanie Zarges-Vogel
2010, IHA-Edition Hotellerie, Band 2
564 Seiten, mit zahlreichen Interviews, Praxis-Beispielen und Checklisten, 15,8 x 23,5 cm, kartoniert
ISBN 978‑3‑503‑12920‑1
Preis: 69,95 Euro inkl. USt., zzgl. Versandkostenpauschale
