Hospitality Controlling
Erfolgreiche Konzepte für die Hotellerie
Der Wettbewerb in der Hotellerie sowie in der Freizeitwirtschaft hat sich verschärft. Managemententscheidungen müssen unter hohem Zeitdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden. Fehleinschätzungen können hier fatale Auswirkungen haben.
Burkhard von Freyberg und sein Experten-Team zeigen, wie ein optimiertes Controlling hilft, eine zuverlässige Basis für Entscheidungen zu schaffen:
- Anforderungen, Konzeption und Instrumente des Hospitality
Controlling
- erfolgreiche Controllingkonzepte namhafter Unternehmen der
Ketten- und Privathotellerie
- etablierte IT-Lösungen zur Unterstützung des Controlling
Das Werk bündelt erstmals die vielfältigen Controlling-Ansätze der Branche in einem Werk.
Hrsg.: Prof. Dr. Burkhard von Freyberg
2010, 356 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen
ISBN: 978-3-503-12056-7
Preis: 59,95 Euro inkl. USt., zzgl. Versandkostenpauschale
