Management & Wirtschaft
Aktuelle Publikationen:
Der Hotelverband Deutschland (IHA) legt den aktuellen Branchenreport vor.
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Management-Ausbildung in der Hotellerie
Fakten & Empfehlungen für Führungskräfte von morgen
Der erste Band der Buchreihe "IHA-Edition Hotellerie", des Hotelverbandes Deutschland (IHA), in der zukünftig Fachinformationen für Führungskräfte der Hotellerie, deren Zulieferer und für Interessierte der Aus- und Weiterbildung im ESV-Verlag erscheinen werden, widmet sich dem drängendsten Zukunftsthema: In Zeiten immer komplexerer Anforderungen des betrieblichen Alltags und des demographischen Wandels wird die Aus- und Weiterbildung, nicht nur in der Hotellerie, zu der Herausforderung schlechthin der erfolgreichen und nachhaltigen Betriebsführung.
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IHA-Edition Hotellerie, Band 2:
Hospitality Development
Hotelprojekte erfolgreich planen und umsetzen
Der zweite Band der Buchreihe "IHA-Edition Hotellerie", des Hotelverbandes Deutschland (IHA), befasst sich mit dem Thema der professionellen Projektentwicklung, die das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb ist. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind hier beteiligt. Dies stellt hohe Anforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können bis zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen.
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IHA-Hotel-Webmarketing
"Der Gast aus dem Web - Reise- und Buchungsplattformen im Vergleich"
Die neue, gemeinsame Studie der Partnerverbände Österreichische Hoteliervereinigung (ÖHV), hotelleriesuisse und Hotelverband Deutschland (IHA) vergleicht die unzähligen Reiseplattformen im Internet und liefert Hoteliers ein Update über die "do's and don‘ts" im Online-Geschäft.
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Grundlagen des Hotelinvestments
Basiswissen für Hoteliers und Immobilien-Investoren
Der erste Band der Buchserie "IHA-Praxiswissen Hotellerie" vermittelt Hoteliers, Entwicklern, Investoren und Banken erforderliches Basiswissen und das Rüstzeug für eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit Immobilien- und Finanzierungsexperten.
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Demographischer Wandel und Tourismus
Zukünftige Grundlagen und Chancen für touristische Märkte
Das einzigartige Buch von Christoph Haehling von Lanzenauer und Kristiane Klemm widmet sich zentral den Einflüssen des demographischen Wandels auf die touristischen Märkte. Das Werk zeigt das breite Spektrum bisheriger Entwicklungen sowie die zukünftigen wichtigen Veränderungen in den Tourismusmärkten auf. Ausgewiesene und bekannte Experten vermitteln künftige maßgebliche Verschiebungen und Entwicklungen der Tourismusnachfrage, Auswirkungen der zunehmenden Alterung der Reisekunden, Veränderungen im Informations-, Buchungs- und Reiseverhalten, neue Anforderungen für Infrastruktur und Reiseangebote. Das Buch gibt rechtzeitig umfassende Unterstützung für die Tourismusarbeit der Zukunft. Es hilft, die Auswirkungen des demographischen Wandels zu verstehen und zu meistern. Die fundierten Beiträge bieten anschaulich zentrale Einsichten, praktische Beispiele und konkrete Umsetzungshilfen.
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Erlebnisinszenierung im Tourismus
Erfolgreich mit emotionalen Produkten und Dienstleistungen
Das von Klaus Weiermair und Alexandra Brunner-Sperdin herausgegebene Buch zeigt fundiert und anwendungsnah wie touristische Produkte und Dienstleistungen optimal in Szene gesetzt und erfolgreich emotionalisiert werden können, welche Marketinginstrumente zur Umsetzung anzuwenden sind und wie Qualitätserfahrung, Erlebnisorientierung und -wahrnehmung als zutiefst individuelle Phänomene Ihrer Kunden zu berücksichtigen sind. Die Herausgeber versammeln zahlreiche wertvolle Erfahrungen touristischer Unternehmer aus unterschiedlichen Bereichen. Das Buch liefert einen guten Überblick, wie durch Erlebnisinszenierung dauerhafte Wettbewerbsvorteile erzielt werden. Durch die Bündelung des entscheidenden Know-hows wird das Werk schnell zum wichtigsten Ratgeber für erfolgreiche touristische Erlebnisangebote.
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Finanzierungsleitfaden Mittelstandshotellerie
Strategien und Konzepte für dauerhaften Erfolg
Nischen entdecken - Finanzierung sichern - Vorteile nutzen: Antworten auf Kernfragen zur strategischen Ausrichtung und Finanzierung in der Mittelstandshotellerie gibt Ihnen das Expertenteam um Jörg Soller mit diesem Leitfaden. Die Themen sind u.a.: aktuelle Trends auf dem Hotelmarkt, Finanzierungsarten und -strukturen, Unternehmens- und Bonitätsbewertung durch Rating (Basel II), Verhaltenstipps für schwierige Bankengespräche. Mit hotelspezifischen Kennzahlen, Praxisbeispielen und Checklisten!
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Große Gehaltsstudie Hotellerie 2010
Gehälter, Prämien, Dienstwagen, steuerfreie Zuschläge
Diese Studie verschafft in einer bisher nicht erreichten Breite und Tiefe Einblicke in die Vergütungsstrukturen der Hotellerie.
Das Werk ist eine Grundlage für Gehaltsgespräche und Gehaltseinstufungen. Es bietet Personalentscheidern, aber auch Mitarbeitern eine ideale Orientierungshilfe zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit.
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Erfolgreiche Konzepte für die Hotellerie
Der Wettbewerb in der Hotellerie sowie in der Freizeitwirtschaft hat sich verschärft. Managemententscheidungen müssen unter hohem Zeitdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden. Fehleinschätzungen können hier fatale Auswirkungen haben.
Das Werk bündelt erstmals die vielfältigen Controlling-Ansätze der Branche in einem Werk.
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Industrie und Tourismus
Innovatives Standortmanagement für Produkte und Dienstleistungen
Harald Pechlaner, Eva-Maria Hammann, Elisabeth Fischer und weitere Autoren zeigen Ihnen, wie sich Industrie- und Tourismusunternehmen mit Erfolg vernetzen können: Kooperations- und Synergiepotenziale, Erfolgsfaktoren des integrierten Standortmanagements, Wege zum Aufbau langfristigen Wachstums und vieles mehr.
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Innovationen im Tourismus
Wettbewerbsvorteile durch neue Ideen und Angebote
Das Buch von Birgit Pikkemaat, Mike Peters und Klaus Weiermair zeigt fundiert und anwendungsnah den gesamten Entwicklungsprozess von Innovationen auf und bietet die Grundlagen und Instrumente zur Umsetzung der Neuerungen sowie zahlreiche wertvolle Erfahrungen touristischer Unternehmer aus unterschiedlichen Bereichen.
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Ziel und Inhalt dieses Nachschlagewerkes ist es, die Hotelimmobilie in allen Facetten darzustellen und in die Beziehung zu anderen Immobilienklassen zu stellen. Die Kapitalbindung und die Rentabilität der Investitionen, die der Hotelbetrieb über lange Zeiträume sichern muss, setzen die ökonomischen Rahmenbedingungen. Fachliches Know-how und ein Verständnis der branchenspezifischen Informationen und Kennzahlen sind daher unbedingte Voraussetzungen für den wirtschaftlichen Erfolg.
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Standortfaktor Tourismus und Wissenschaft
Herausforderungen und Chancen für Destinationen
Tourismus und Tourismus-Wissenschaft sind Standortfaktoren für Regionen und Städte. Was gilt es zu tun, um ihre Strahlkraft auf Wirtschaft und Gesellschaft weiter zu stärken? Im Buch von Walter Freyer, Michaela Naumann und Alexander Schuler reflektieren Experten aus dem In- und Ausland die Rolle des Tourismus für die Entwicklung von Städten und Regionen: Forschungsergebnisse und Praxisempfehlungen für die Ansiedlung von Tourismusunternehmen, den touristischen Wettbewerb und ein kreatives Standortmarketing!
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Standortwettbewerb und Tourismus
Regionale Erfolgsstrategien
In dem Buch von Harald Pechlaner, Elisabeth Fischer und Eva-Maria Hammann zeigen erfahrene Experten
- wie Aufgaben und Funktionen des modernen Standortmanagements auszurichten sind
- wie regionale Kompetenzen erkannt, entwickelt und gefördert werden
- wie integrierte, kompetenzorientierte Standortstrategien zu generieren sind
- wie attraktive Zielgebiete für den Tourismus geschaffen werden
- wie innerhalb der Region schnelle und effektive Anpassungsfähigkeiten an neue Gegebenheiten aufgebaut werden.
Das Werk liefert zugleich fundierte sowie praxisorientierte Einsichten für das moderne Standortmanagement. Wirkungsvolle Konzepte, erfolgreiche Praxisbeispiele und zahlreiche Abbildungen erleichtern die Umsetzung und das schnelle Verständnis der zentralen Inhalte.
Weitere Informationen finden Sie hier. Strategisches Management alpiner Destinationen
Kultur als Wettbewerbsvorteil für nachhaltigen Erfolg: Lukas Siller zeigt Ihnen am Beispiel des Kulturtourismus, wie Sie die Wettbewerbsfähigkeit Ihrer Destination langfristig stärken können. Im speziellen Kontext einer alpinen Region gibt er einen detaillierten Einblick in erfolgreiche Strategien und erläutert wie Sie kulturelle Ressourcen und Netzwerke optimal nutzen: Mehr als 35 Experten aus Tourismus, Wirtschaft und Politik geben Ihnen in Interviews konkrete Empfehlungen für die Praxis!
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Unternehmertum im Tourismus
Führen mit Erneuerungen
Im Tourismus sind Innovationen gefragt. Wollen Unternehmer hier erfolgreich bestehen, sind sie aufs Neue gefordert. Klaus Weiermair, Mike Peters, Harald Pechlaner, Marc-Oliver Kaiser und weitere Experten zeigen Ihnen die zentralen Aspekte eines neuen Unternehmertums im Tourismus auf. Mit innovativen Ansätzen zu Unternehmerrolle und Geschäftsmodellen, Corporate Brand Management und Dienstleistungskompetenz. Ihr Motor für kreative Konzepte in der touristischen Praxis!
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Hotel Real Estate Management
Grundlagen, Spezialbereiche, Fallbeispiele
Der Handel mit Hotelimmobilien hat Hochkonjunktur. Jörg Frehse, Klaus Weiermair und weitere Fachautoren vermitteln Ihnen praxisnah Grundlagen und Managementinstrumente, um Hotelimmobilien mit Erfolg zu steuern: hotelbetriebswirtschaftliche Kennziffern, Vertragsmodelle, Prozess- und Exitmanagement, Finanzierung und Investition inklusive Private Equity. Fundiertes Know-how zur Spezialimmobilie Hotel und ein einmaliger Brancheneinblick!
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Real Estate and Destination Development in Tourism
Successful Strategies and Instruments
Real Estate is one of the driving factors of destination development. In some destinations value added from the construction and sales of second homes even surpasses value added created in the traditional tourism sectors.
This book, edited by Peter Keller and Thomas Bieger, contributes to the deeper understanding of the dynamics of real estate development.
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