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Neue Publikationen
Whitepaper zum richtigen Umgang mit Trinkgeld in der Gastronomie
Der richtige Umgang mit Trinkgeldern in der Gastronomie erfordert klare Regelungen, transparente Kassenführung und genaue Aufzeichnungen.
Hotelmarkt Deutschland 2023
Der Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2023“ bildet die konjunkturelle Entwicklung der Hotellerie, Kennziffern und Analysen für das Jahr 2022 ab.
IHA-PRAXISWISSEN HOTELLERIE - Arbeitswelt Hotellerie
Fast 40 unterschiedliche Hotels und Akteure stellen Ihnen in diesem inspirierenden Band erstmals ihre erfolgserprobten Instrumente vor.
